Willkommen auf dem Burgstallhof

regionaler geht's nicht!

Ökolandbau KULAP-Maßnahme A11 bzw.B10, Bewirtschaftung des gesammt Betriebes ökologisch gemäß den Verordnungen (EG) Nr. 834/2007 und  Nr. 889/2008

Über uns

Wir sind die Familie Kühn und bewirtschaften den Burgstallhof in der fünften Generation im Nebenerwerb. Das Hauptaugenmerk unseres kleinen Betriebs ist die Erzeugung von hochwertigen biologischen Lebensmitteln, die Pflege, die Gestaltung und der Erhalt unseres Lebensraums. So dürfen wir auf einer kleinen grünen Insel am östlichen Stadtrand von Wasserburg wohnen und sind der letzte landwirtschaftliche Betrieb im Stadtgebiet. Durch unsere zentrale Lage befinden wir uns im Naherholungsgebiet und viele Wasserburger besuchen uns regelmäßig auf ihren Spaziergängen. 
Drei Generationen leben miteinander auf dem Burgstallhof und jeder hilft nach seinen Fähigkeiten mit. Unsere hofeigenen Produkte bieten wir in unserem kleinen Hofladen an. Ergänzt wird unser Sortiment mit regionalen Waren von ausgewählten Betrieben. Für uns ist es selbstverständlich, dass wir unseren Betrieb ökologisch bewirtschaften und deshalb sind wir seit 2001 Zertifiziert und Mitglied bei Biokreis. Die Vielfalt an Tieren, Pflanzen und Insekten auf unserer kleinen Insel haben wir nicht dem Zufall überlassen. Seit unserem Wirken pflanzen wir Bäume, Sträucher,..., pflegen die Insektenwelt z.B. Honigbienen, Ameisen. Wir halten vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen wie Duroc Schweine, Pinzgauer Rinder, Bronze Puten, Lohmann und Les Bleues Hennen, weiße und schwarze Bergschafe einen Stein Esel in Freilandhaltung mit Weidegang , zwei Katzen , Mehrnutzungshühner und Brudergockel ergänzen den Tierbestand. Unseren Hof öffnen wir gerne bei verschiedenen Anlässen wie Hoffest, Sonnwend, Schulklassen- oder Kindergartenbesuchen und nehmen Sie mit in unsere kleine Welt.
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Unser kleiner Hofladen

Der schöpferische Mensch ist Handwerker
(Karl Ludwig Schweisfurth)

Auch wir sehen uns als Handwerker in der Natur. Wir sind ein sehr kleiner aber vielfältiger landwirtschaftlicher Bio-Betrieb, der mit viel Handarbeit, in erster Linie für sich selbst gesunde und hochwertige Lebens-Mittel herstellt. Daher ist die im Hofladen angebotene Menge an selbstproduzierten Bio Lebens-Mitteln begrenzt und saisonal abhängig. Produkte von ausgewählten, uns bekannten Produzenten ergänzen das Sortiment.

Den Hofladen haben wir immer Freitag von 14 bis 18.00 Uhr geöffnet. 

Alles aus Holz


Ein kleiner Einblick in unsere Holzwerkstatt


ob Schönes, Praktisches oder Außergewöhnliches.
Wir finden gemeinsam eine Lösung.

weitere Bilder in finden Sie in unserer Bildergalerie



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Besuchen Sie uns


Kinder sind unsere Zukunft.


Nur was wir Ihnen vermitteln können sie später leben!
Uns ist es ein großes Anliegen den Gedanken der Nachhaltigkeit, Ökologie und Artenvielfalt besonders an die nächste Generation zu vermitteln. Darum bieten wir auf Anfrage, Führungen und Aktionstage für Kindergärten, Schulklassen, Ferienprogramm, aber auch für alle anderen Gruppen an. Bitte rechtzeitig Anfragen.
Durch unsere Stadtnähe sind wir gut zu Fuß erreichbar und ein ideales Ziel für einen Wandertag.
Aber auch mit den öffentlichen Nahverkehrsmitteln, dem Auto oder Bus kann man uns gut besuchen.

Ein Besuch, ca. 3-4 Stunden, bei uns am Hof kann folgendermaßen aussehen:
Ankommen, Vorstellen
Hofführung mit Fütterung und Vermittlung der Grundlagen ökologischer Landwirtschaft
Brotzeit mit hofeigenen Produkten
Kleine Lerneinheit zu einem Thema aus der Ökolandwirtschaft (je nach Alter der Kinder)
Gemeinsames Arbeiten am Hof
Hofrätsel um das gelernte zu vertiefen
Abschlussrunde und Verabschiedung
Für Erwachsenengruppen kann ein Programm individuell abgestimmt werden.
 
Ein kleiner Unkostenbeitrag für Brotzeit und Zeitaufwand ergibt sich aus Anzahl der (Personen) sowie der Länge des Aufenthalts und wird auf Anfrage mitgeteilt.
In unserer Bildergalerie und unter berichten wir über bisherige Besuche und Projekte.

Wir freuen uns auf Euren Besuch